O nás

camelia girsl crew

Kdo je Tea Jay?

Podobně jako DJ hudbou nebo VJ videoprojekcí - TJ pomocí čaje ladí atmosféru prostoru a náladu hostů.
Má pod taktovkou vůni, chuť a blahodárné účinky čaje, zvuk vody, krásu čajového náčiní, kaligrafie a květin.
Skládá symfonii, která pomáhá být teď a tady.

Tea Jay

Tea Jay

Tomáš Rajnoch

Nenapravitelný snílek a estét.
Miluje déšť, hory a malé konvičky.

"Čajové setkání je jako tanec. Fascinuje mě nálada kolem čaje, která snoubí klid a úctu s radostí a veselím. Cesty za čajem mě přiměly poznávat ostatní kultury a přiblížily mi pochopení té naší."

 

Bylo nebylo

2000 Objevení světa čaje.

2001 Lenka začíná jako provozní sítě čtyř pražských čajoven.

2003 První cestovní čajovna na hudebním festiválku Šleh.

2004 Půlroční výlet hedvábnou stezkou do země zaslíbené. Čajové plantáže na mlžné hoře Mengdingshan, cesta do Yunnanu a Sečuánu.

2005 Inspirováni Čínou pilujeme tradiční přípravu Gongfucha.

2006 Definitivní odklon od vodních dýmek. K jemnému čaji prostě nepatří.

2007 "Strážní bůžkové cest mě zvali do dáli a já, poblázněn cestovní horečkou, nebyl schopen vzít do ruky kus pořádné práce..." (Bašó).

Tři měsíce napříč Čínou. Zahrady Suzhou a jezero Taihu - domov slavného čaje Biluochun, Yixing - město legendárních konviček, obří pekingský čajový trh Maliandao. V Yunnanu se dozvídáme o výrobě a archivaci čaje Puer.

2008 Lenka vede úspěšnou prodejnu zdravé výživy. Zdraví a ekologie jsou stále důležitější ingredience našeho čajového mixu.

2009 Pracuji pro pražskou čajovnu V Síti. Po mnoha zkušenostech dostává cestovní čajovna jasnou a flexibilní podobu.

2010 Na vlastní kůži se seznamuji s keramikou pálenou dřevem a s japonskou přípravou šlehaného čaje.

2011 Za jarní sklizní! Kanton, Yunnan, Yixing, Dračí studna a Západní jezero. Díky přátelům cestujeme do slavného čajového pohoří Yiwu, kde nakupujeme čaj ze stoletých stromů a odvážíme si vlastní produkci čajových koláčů. Rodí se přímý dovoz exkluzivních čajů.

Crew

Lenka

Trpělivá průvodkyně začátkem čajové cesty. Drží TEAm pevně na zemi, když zčajovaný kolega odlétá na vlnách inspirace.
Oblíbený čaj: Nepal Kuwapani

Lenka

Maruška

Tanečnice krásná jako květ kamélie. Dává čajovně ladnost a správný rytmus.
Oblíbený čaj: Fénix vonící po orchidejích

Maruška

Boženka

Pečlivě se stará o vaši i naši pohodu, kryje nám záda, řídí, šije, peče dobroty.
Oblíbený čaj: Dračí studna
(nejlépe s výhledem na Západní jezero)

Boženka

A samozřejmě Vy!

Hosté a přátelé, kteří s námi vytváříte ono nepopsatelné kolem čajové misky.